Zarządzanie kadrami w turystyce - opis przedmiotu

Informacje ogólne

Nazwa przedmiotu	Zarządzanie kadrami w turystyce
Kod przedmiotu	04.4-WZS-TiRP-ZKT
Wydział	Wydział Nauk Biologicznych
Kierunek	Turystyka i rekreacja
Profil	praktyczny
Rodzaj studiów	pierwszego stopnia z tyt. licencjata
Semestr rozpoczęcia	semestr zimowy 2018/2019

Informacje o przedmiocie

Semestr	5
Liczba punktów ECTS do zdobycia	4
Typ przedmiotu	obowiązkowy
Język nauczania	polski
Sylabus opracował	dr Zbigniew Świątkowski

Formy zajęć

Forma zajęć	Liczba godzin w semestrze (stacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne)	Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne)	Forma zaliczenia
Wykład	15	1	-	-	Egzamin
Ćwiczenia	15	1	-	-	Zaliczenie na ocenę
Warsztaty	15	1	-	-	Zaliczenie na ocenę

Cel przedmiotu

Opanowanie wiedzy i nabycie umiejętności z zakresu procesu zarządzania kadrami w turystyce, znaczenia jego instrumentów w działalności przedsiębiorstw turystycznych w tym m. in. rekrutacji i selekcji pracowników, szkoleń, motywowania i oceniania pracowników, identyfikowania i zaspokajania ich potrzeb zawodowych

Wymagania wstępne

Znajomość ekonomii, podstaw prawa, zarządzania

Zakres tematyczny

Wykłady:

Teoretyczne aspekty zarządzania zasobami ludzkimi w turystyce.
Turystyka jako sektor gospodarki
Praca jako czynnik produkcji w sektorze turystycznym.
Przygotowanie procesu rekrutacji w przedsiębiorstwach turystycznych .
Metody rekrutacji personelu.
Rozmowa kwalifikacyjna.
Testy psychologiczne.
Assessment Center.
Motywowanie kadry pracowniczej.
Rola szkoleń w rozwoju zawodowym pracowników przedsiębiorstw turystycznych.
Ocenianie pracowników.
Uwarunkowania kulturowe i ich wpływ na zarządzanie zasobami ludzkimi w turystyce międzynarodowej.

Ćwiczenia i laboratorium

Sporządzanie opisów stanowisk pracy.
Profil kompetencji pracownika turystyki.
Ustalanie potrzeb personalnych przedsiębiorstwa turystycznego.
Badanie przydatności kandydatów do pracy w przedsiębiorstwie turystycznym.
Procedura zwalniania pracowników. Program zwolnień monitorowanych.
Konstruowanie kwestionariuszy ocen pracowniczych w przedsiębiorstwie turystycznym.
Budowa i doskonalenie systemu wynagradzania.
Planowanie ścieżek kariery zawodowej w przedsiębiorstwie turystycznym.

Metody kształcenia

Wykład – w zależności od omawianego problemu - metody konwencjonalne lub problemowe,

Ćwiczenia - dyskusja, pokaz, prezentacja, realizacja jednego zadania grupowego w formie prezentacji

Warsztaty - przygotowanie projektu

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Ocena końcowa z przedmiotu jest pochodną oceny z egzaminu (50%), oceny z ćwiczeń (25%) i oceny z warsztatów (25%)

Literatura podstawowa

Z. Pawlak, Zarządzanie zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwie, Wyd. Poltext, Warszawa 2011.

A. Tokarz, Zarządzanie zasobami ludzkimi w sektorze turystycznym, Wyd. Difin, Warszawa 2008.

A. Pocztowski, Zarządzanie zasobami ludzkimi, Strategie, procesy, metody, Wyd. PWE Warszawa 2008.

Literatura uzupełniająca

M. Kostera, Zarządzanie personelem, Wyd. PWE, Warszawa 2000.

A. Miś, Koncepcja rozwoju kariery zawodowej w organizacji, Wyd. UE w Krakowie, Kraków 2007.

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr Zbigniew Świątkowski (ostatnia modyfikacja: 07-01-2019 20:08)