Medycyna środowiskowa - opis przedmiotu

Informacje ogólne

Nazwa przedmiotu	Medycyna środowiskowa
Kod przedmiotu	13.1-WB-BTD-MedŚr-S20
Wydział	Wydział Nauk Biologicznych
Kierunek	Biotechnologia / Biotechnologia farmaceutyczna
Profil	ogólnoakademicki
Rodzaj studiów	drugiego stopnia z tyt. magistra
Semestr rozpoczęcia	semestr zimowy 2021/2022

Informacje o przedmiocie

Semestr	4
Liczba punktów ECTS do zdobycia	2
Typ przedmiotu	obowiązkowy
Język nauczania	polski
Sylabus opracował	prof. dr hab. Leszek Jerzak

Formy zajęć

Forma zajęć	Liczba godzin w semestrze (stacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne)	Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne)	Forma zaliczenia
Wykład	25	1,67	-	-	Zaliczenie na ocenę

Cel przedmiotu

Celem zajęć jest przedstawienie podstawowych zagadnień dotyczących wpływu czynników środowiskowych na stan zdrowia. Szczególny nacisk na narastające zagrożenia. Tematyka poruszana na przedmiocie ma uzupełnić i rozszerzyć wiedzę na temat szeroko pojętych środowiskowych zagrożeń zdrowia oraz ukazać możliwości ich zwalczania.

Wymagania wstępne

Student powinien posiadać zasób wiedzy z zakresu podstaw biologii - budowy i działania organizmu człowieka, stanu środowiska przyrodniczego i jego monitorowania oraz mikrobiologii i toksykologii.

Zakres tematyczny

1. Co to jest zdrowie jednostki i zbiorowości. Jakie czynniki kształtują i wpływają na zdrowie. Jak ocenić stanu zdrowia.

2. Wpływ klimatu na zdrowie człowieka. Mikroklimat.

3. Zanieczyszczenia powietrza będące zagrożeniem dla zdrowia człowieka.

4. Promieniowanie. Wpływ promieniowania na zdrowie człowieka.

5. Hałas oraz wibracje. Jakie są źródła oraz wpływ na zdrowie człowieka.

6. Chemiczne i biologiczne skażenia wody oraz ścieków.

7. Gleba: potencjalne zagrożeni dla zdrowia człowieka. Przykłady skażeń biologicznych i chemicznych.

8. Transport - jak wpływa na środowisko i stan zdrowia człowieka.

9. Co to są choroby zawodowe.

10. Czym są patogeny biologiczne i ich obecność w środowisku pracy

11. Choroby pochodzenia zwierzęcego.

12. Podstawy żywienia człowieka. Wartość i jakość pokarmu.

13. Wzbogacanie żywności. Dodatki do żywności.

14. Test

Metody kształcenia

Wykład - prezentacje multimedialne

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Udział w wykładach.

Test.

Literatura podstawowa

1. Zdrowie Publiczne, pod red. Macieja Latalskiego, wyd. AM w Lublinie, Lublin.

2. Zdrowie Publiczne - wybrane zagadnienia. W: A.Czuryny, S.Poździocha, A.Rysia, W.C.Włodarczyka (red.); Wyd. Uniwersyteckie Wydawnictwo Medyczne VESALIUS, Kraków.

3. Jetan A. Medycyna środowiskowa. PZWL, Warszawa.

Literatura uzupełniająca

1) Gawędzki J, Hryniewiecki L (red). Żywienie człowieka. Tom 1: Podstawy nauki o żywieniu. PWN, Warszawa

2) Gertig H. Żywność a zdrowie. PZWL, Warszawa

Uwagi

Zmodyfikowane przez prof. dr hab. Leszek Jerzak (ostatnia modyfikacja: 20-11-2020 15:02)