Poznanie prawidłowych procesów biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka, zapoznanie z podstawowymi szlakami metabolicznymi oraz zależnościami, jakie między nimi zachodzą, pozyskanie wiedzy i umiejętności w zakresie technik laboratoryjnych.
Wymagania wstępne
Absolwent spełnia kryteria, będące efektami kształcenia chemii, chemii organicznej, matematyki, fizyki i statystyki, co najmniej w stopniu dostatecznym.
Zakres tematyczny
WYKŁADY
Biochemia - wyjaśnienie pojęć i zakresu tematycznego. Budowa komórki i lokalizacja w komórce procesów syntezy i rozkładu metabolitów i funkcje organelli. Molekularne podstawy procesów życiowych.
Aminokwasy – budowa, podział i właściwości. Wiązanie peptydowe. Białka - budowa, klasyfikacja, złożoność i różnorodność strukturalna i funkcjonalna.
Enzymy - podstawy funkcji. Klasyfikacja enzymów. Mechanizm katalizy enzymatycznej. Kinetyka reakcji enzymatycznych. Specyficzność działania enzymów. Regulacja działania enzymów.
Kwasy nukleinowe - budowa, różnorodność, funkcja, biosynteza. Kod genetyczny. Przekazywanie informacji genetycznej. Biosynteza białek.
Koenzymy i witaminy.
Cukry - struktura. Lipidy – złożoność i klasyfikacja lipidów. Biosynteza i katabolizm niektórych lipidów. Niektóre procesy regulacji metabolizmu cukrów i lipidów.
Metabolizm podstawowe pojęcia. Procesy anaboliczne i kataboliczne: glikoliza, fermentacje, glukoneogeneza, cykl Krebsa, cykl pentozofosforanowy, fosforylacja oksydatywna. Reakcje sprzężone.
Lipidy – analiza jakościowa i ilościowa, reakcja zmydlania tłuszczów właściwych. Liczby tłuszczowe.
Metody kształcenia
Wykład: metoda podająca: wykład informacyjny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych, przykłady rozwiązywania problemów
Laboratorium: metoda podająca: pogadanka na temat stosowanych metod analitycznych, analiza wyników doświadczeń; metoda poszukująca: laboratoryjna praca analityczna z wykorzystaniem wybranych metod biochemicznych.
Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się
Opis efektu
Symbole efektów
Metody weryfikacji
Forma zajęć
Warunki zaliczenia
Laboratorium: warunkiem zaliczenia jest uzyskanie pozytywnych ocen ze wszystkich ćwiczeń laboratoryjnych, przewidzianych do realizacji w ramach programu laboratorium, w formie kolokwium pisemnego (5 kolokwiów w ciągu semestru, ocena pozytywna – jeśli student uzyska powyżej 50% uzyskanych punktów), zaliczenie sprawozdań laboratoryjnych. Ocena z laboratorium to średnia arytmetyczna ocen cząstkowych.
Wykłady: egzamin pisemny lub ustny (ocena pozytywna powyżej 50% uzyskanych punktów).Warunkiem przystąpienia do egzaminu jest uzyskanie oceny pozytywnej z zajęć laboratoryjnych.
Ocena końcowa (OK) jest średnią arytmetyczną oceny z laboratorium i oceny z egzaminu.
Literatura podstawowa
Hames D., Hooper N. M., Houghton J. D.; przekł. zbiorowy pod red. Michejdy J., Augustyniaka J., Ziemnickiego K.„Biochemia. Krótkie wykłady”, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2021
Kączkowski J., „Podstawy biochemii”, Wydawnictwo Naukowe PWN, WNT, 2022
Kłyszejko-Stefanowicz L. „Ćwiczenia z biochemii”, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2022
Rodwell V. W., Bender D. A., Botham Kathleen M., Weil P. A., Kennelly P. J., red. wyd. pol.Smoleński R., „Biochemia Harpera ilustrowana”, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2018
Staniec J. ,Bojarska A. „Ćwiczenia z biochemii dla Absolwentów biologii”, Wydawnictwo Naukowe AP, 1997
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Korzystając z niniejszej strony, wyrażasz zgodę na ich używanie. Dowiedz się więcej.
