SylabUZ

Wygeneruj PDF dla tej strony

Zarys chorób dietozależnych - opis przedmiotu

Informacje ogólne
Nazwa przedmiotu Zarys chorób dietozależnych
Kod przedmiotu POD zch
Wydział Wydział Nauk Biologicznych
Kierunek Studia podyplomowe żywienie człowieka i dietoterapia
Profil ogólnoakademicki
Rodzaj studiów podyplomowe
Semestr rozpoczęcia semestr zimowy 2022/2023
Informacje o przedmiocie
Semestr 1
Liczba punktów ECTS do zdobycia 3
Typ przedmiotu obowiązkowy
Język nauczania polski
Sylabus opracował
  • dr inż. Anna Gawrońska
  • mgr inż. Magdalena Golińczak
Formy zajęć
Forma zajęć Liczba godzin w semestrze (stacjonarne) Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne) Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne) Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne) Forma zaliczenia
Wykład - - 10
(w tym jako e-learning)
0,67
(w tym jako e-learning)
Zaliczenie na ocenę

Cel przedmiotu

Zapoznanie się z symptomami wybranych chorób dietozależnych oraz podstawowymi metodami ich diagnostyki.

Wymagania wstępne

Podstawowa wiedza, umiejętności oraz kompetencje w zakresie biologii

Zakres tematyczny

1. Podział chorób dietozależnych

2. Alergie pokarmowe

4. Wybrane choroby nowotworowe

5. Wybrane choroby jamy ustnej, przełyku, żołądka i jelit

6. Otyłość

7. Choroby układu krążenia (nadciśnienie tętnicze)

8.  Cukrzyca typu I i cukrzyca typu II

9    Osteoporoza i choroby tarczycy

10. Wybrane choroby wątroby, trzustki  i nerek

11. Zaliczenie (kolokwium)

Metody kształcenia

Metody podające:

  • wykłady informacyjne z wykorzystaniem technik informacyjnych
  • wykłady problemowe

    Metody poszukujące:

  • studium przypadku – praca pisemna

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu Symbole efektów Metody weryfikacji Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Zaliczenie na podstawie:

  • pozytywnej oceny z pisemnego sprawdzianu wiedzy (kolokwium zaliczeniowe),
  • pisemnej praca semestralna,
  • sprawdzanie obecności w trakcie zajęć.

Literatura podstawowa

  1. Gajewski P., Szczeklik A. Interna,Wyd. MP 2018
  2. Traczyk W.Z.: Fizjologia człowieka w zarysie PZWL 2006.
  3. Januszewicz A., Januszewicz W., Szczepańska-Sadowska E., Sznajderman M.: Nadciśnienie tętnicze. Medycyna Praktyczna, Kraków 2007
  4. Bąk-Romaniszyn A. i inni: Choroby społeczne i cywilizacyjne - wybrane zagadnienia, Łódź: Uniwersytet Medyczny, 2013
  5. Jarosz M., Kłosiewicz-Latoszek L.: Cukrzyca. Zapobieganie i leczenie, PZWL 2007
  6. Laughin A.: Cukrzyca. Nowe spojrzenie na leczenie, wyd. Astrum, 2014
  7. Galler C.: Choroby serca i układu krążenia, PZWL 2011
  8. Kushner R.F., Lawrance V., Kumar S.: Otyłość. Praktyczny podręcznik kliniczny, Wyd. Medipage, Warszawa 2017
  9. Durajski Ł.: Alergie. Fakty i Mity, PZWL 2020
  10. Jassem J., Krzakowski M.: Nowotwory układu pokarmowego, Wyd. Via Medica, Gdańska 2019
  11. Żywienie i nowotwory, materiały konferencyjne, Wydział V Nauk Medycznych. Polskiej Akademii Nauk, Olsztyn 2018, [http://ptnz.sggw.pl/wp-content/uploads/2018/05/Materialy_konferencyjne_Zywienie_i_nowotwory.pdf]
  12.  Jarosz M. (Redakcja): Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. IŻŻ Warszawa 2020.

Literatura uzupełniająca

  1. Michalik A., Ramotowski W.: Anatomia i fizjologia człowieka PZWL 2006
  2. Osiński W.: Nadwaga i otyłość, PZWL 2017
  3. Wybrane pozycje źródłowe z bieżącego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego -wskazane przez wykładowcę

Uwagi


Zmodyfikowane przez dr hab. Mariusz Kasprzak, prof. UZ (ostatnia modyfikacja: 28-04-2022 13:17)