SylabUZ
| Nazwa przedmiotu | Reduction and alternative diets |
| Kod przedmiotu | 01.3-WS-ŻCZ2P-RAD-S24 |
| Wydział | Wydział Nauk Ścisłych i Przyrodniczych |
| Kierunek | WNB - oferta ERASMUS |
| Profil | - |
| Rodzaj studiów | Program Erasmus |
| Semestr rozpoczęcia | semestr zimowy 2024/2025 |
| Semestr | 1 |
| Liczba punktów ECTS do zdobycia | 4 |
| Typ przedmiotu | obowiązkowy |
| Język nauczania | angielski |
| Sylabus opracował |
|
| Forma zajęć | Liczba godzin w semestrze (stacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne) | Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne) | Forma zaliczenia |
| Wykład | 15 | 1 | - | - | Zaliczenie na ocenę |
The aim of the course is to acquire knowledge about commonly used reduction and alternative diets, enabling their critical evaluation in terms of nutritional value.
Knowledge, skills, and competencies in the fundamentals of human nutrition and dietetics.
The concept of unconventional reduction and alternative diets: definition, safety, and potential applications in the nutrition of various population groups.
Overview of selected reduction and alternative diets: Atkins diet, Cambridge diet, Dukan diet, macrobiotic diet, Montignac diet, Ornish diet, South Beach diet, blood type diet, zone diet, vegetarian and vegan diets, fasting, ketogenic diets.
Lecture-Based Methods:
• Informative lecture using multimedia presentations.
| Opis efektu | Symbole efektów | Metody weryfikacji | Forma zajęć |
To pass the lecture, students must achieve a positive grade on the final test. A passing grade requires a minimum of 51% correct answers.
| Obciążenie pracą | Studia stacjonarne (w godz.) |
Studia niestacjonarne (w godz.) |
| Godziny kontaktowe (udział w zajęciach; konsultacjach; egzaminie, itp.) | 60 | - |
| Samodzielna praca studenta (przygotowanie do: zajęć, kolokwium, egzaminu; studiowanie literatury przygotowanie: pracy pisemnej, projektu, prezentacji, raportu, wystąpienia; itp.) | 40 | - |
| Łącznie | 100 | - |
| Punkty ECTS | Studia stacjonarne | Studia niestacjonarne |
| Zajęcia z udziałem nauczyciela akademickiego | 3 | - |
| Zajęcia bez udziału nauczyciela akademickiego | 1 | - |
| Łącznie | 4 | - |
Schlenker E.D., Gilbert J.A. Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy. Elsevier Books, 2018
Katz D. and others, Nutrition in Clinical Practice. Wolters Kluwer Health, 2022
Jarosz M. (Ed.): Normy żywienia dla populacji Polski, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, 2020.
Ostrowska L.: Dietetyka. Kompendium, PZWL, 2020.
Selected source materials from current Polish and international publications (as indicated by the instructor).
Online resources about the principles of alternative diets.
Zmodyfikowane przez dr inż. Anna Gawrońska (ostatnia modyfikacja: 28-01-2025 19:45)
