The aim of the course is to introduce students to the psychological and behavioral aspects of nutrition and their impact on dietary and health processes. Students will explore the connections between the psyche and eating behaviors, learning methods for working with patients in the context of their eating habits and psychological needs.
Wymagania wstępne
Prerequisites
Basic knowledge of human biology, physiology, psychology, and fundamentals of nutrition and dietetics.
Zakres tematyczny
Thematic Scope
Lectures:
Introduction to psychodietetics: definition, scope, and importance in dietary practice.
Psychological foundations of eating behaviors: motivation, emotions, and dietary habits.
Impact of stress and coping mechanisms on dietary habits.
Psychological aspects of eating disorders: anorexia, bulimia, and obesity.
Role of body awareness and self-esteem in shaping dietary habits.
Interpersonal communication in dietary practice: building trust and motivating dietary changes.
Psychological aspects of nutrition during childhood and adolescence.
Psychodietetics and metabolic disorders: diabetes, cardiovascular diseases, and other conditions.
Therapeutic techniques in psychodietetics: cognitive-behavioral therapy, acceptance and commitment therapy.
Influence of social media and culture on food choices.
Psychological barriers to changing dietary habits and strategies to overcome them.
Role of families in shaping dietary habits and healthy lifestyles.
Psychodietetics and social issues: poverty, food accessibility, and health inequalities.
Psychological assessment of patients in the context of planning dietary interventions.
Ethical and legal aspects of psychodietetic practice: confidentiality, patient relationships, and professional responsibility.
Metody kształcenia
Teaching Methods
Lectures:
Informative lectures using multimedia presentations.
Problem-based lectures.
Exploratory Methods:
Discussions to engage and analyze real-world scenarios.
Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się
Opis efektu
Symbole efektów
Metody weryfikacji
Forma zajęć
Warunki zaliczenia
Assessment Conditions
Passing the course requires completing a knowledge test.
Grading scale:
0–51%: Fail
52%–67%: Satisfactory
68%–83%: Good
84%–100%: Very Good
Obciążenie pracą
Studia stacjonarne (w godz.)
Studia niestacjonarne (w godz.)
Godziny kontaktowe (udział w zajęciach; konsultacjach; egzaminie, itp.)
100
-
Samodzielna praca studenta (przygotowanie do: zajęć, kolokwium, egzaminu; studiowanie literatury przygotowanie: pracy pisemnej, projektu, prezentacji, raportu, wystąpienia; itp.)
25
-
Łącznie
125
-
Punkty ECTS
Studia stacjonarne
Studia niestacjonarne
Zajęcia z udziałem nauczyciela akademickiego
4
-
Zajęcia bez udziału nauczyciela akademickiego
1
-
Łącznie
5
-
Literatura podstawowa
Literature
Primary Literature:
Różycka J., Wybrane zagadnienia z psychodietetyki. Narzędzia i metody pracy z osobami z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi, Wyd. Difin, 2021
Psychodietetyka (collective work), Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2020
Literatura uzupełniająca
Supplementary Literature:
Gruszecka K., Psychodietetyka, czyli jak wyjść z błędnego koła odchudzania, Wydawnictwo Sensus, 2020
Uwagi
Zmodyfikowane przez dr Justyna Korycka - Korwek (ostatnia modyfikacja: 21-01-2025 10:16)
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Korzystając z niniejszej strony, wyrażasz zgodę na ich używanie. Dowiedz się więcej.
