1. SylabUZ
2. Wydział Nauk Ścisłych i Przyrodniczych
3. semestr zimowy 2024/2025
4. WNB - oferta ERASMUS - Program Erasmus
5. Human nutrition in ontogeny

Wygeneruj PDF dla tej strony

Human nutrition in ontogeny - opis przedmiotu

Cel przedmiotu

To provide knowledge about the correct principles of human nutrition and nutritional needs at different stages of life.

Wymagania wstępne

Zapisz zmiany

Basic knowledge of human physiology and biochemical processes in the human body.

Zakres tematyczny

Lectures:
1. Introductory lecture – the importance of diverse nutrition for human health.
2. Developmental changes in the digestive system and their impact on dietary needs.
3. Hormonal regulation of food intake in the context of proper nutrition.
4. Principles and specifics of nutrition during different life stages.
5. Energy costs during pregnancy and lactation.
6. The relationship between maternal nutrition during breastfeeding and child development.
7. Nutritional requirements for children aged 1-3 years.
8. Consequences of undernutrition and overnutrition during early human development.
Laboratories:
1. Using nutritional norms for different population groups, focusing on specific needs due to
physiological changes during different life stages.
2. Calculating energy requirements based on ontogenetic development stages and physical
activity levels.
3. Balancing diets for women in preconception, pregnancy, and lactation periods.
4. Practical preparation of previously designed meals.
5. Designing diets for pregnant women based on nutritional interviews.
6. Practical aspects of diet balancing for children aged 1-3 years.
7. Diets promoting proper bone development in children aged 1-3 years.

8. Group projects on meal planning with significant doses of vitamins and minerals essential for
pregnant or lactating women and children aged 1-3 years.

Metody kształcenia

Lectures:
Multimedia presentations, discussions.

Laboratories:
Analysis of source scientific materials, case studies, group work, observation of student activities, and the use of computer programs for meal planning.

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Lecture:
Final subject test (20 multiple-choice, open-ended, or true/false questions). A minimum of 50% correct answers is required to pass.

Laboratories:
Evaluations will include quizzes and projects. The final grade will be the arithmetic mean of all obtained grades. To achieve a positive grade, students must pass all quizzes and projects.

Obciążenie pracą	Studia stacjonarne (w godz.)	Studia niestacjonarne (w godz.)
Godziny kontaktowe (udział w zajęciach; konsultacjach; egzaminie, itp.)	45	-
Samodzielna praca studenta (przygotowanie do: zajęć, kolokwium, egzaminu; studiowanie literatury przygotowanie: pracy pisemnej, projektu, prezentacji, raportu, wystąpienia; itp.)	105	-
Łącznie	150	-
Punkty ECTS	Studia stacjonarne	Studia niestacjonarne
Zajęcia z udziałem nauczyciela akademickiego	6	-
Zajęcia bez udziału nauczyciela akademickiego	0	-
Łącznie	6	-

Literatura podstawowa

1. Jarosz M., Bułhak-Jachymczyk B. (Eds.): Normy żywienia człowieka, PZWL, Warszawa,
2020.
2. Grzymisławski M., Moszczak M. (Eds.): Żywienie człowieka zdrowego i chorego, 2nd edition,
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2022.
3. Grzymisławski M. (Ed.): Dietetyka kliniczna, PZWL, Warszawa, 2020.
4. Woś H., Staszewska-Kwak A.: Żywienie dzieci, PZWL, Warszawa, 2015.
5. Szostak-Węgierek D.: Żywienie w czasie ciąży i karmienia piersią, PZWL, Warszawa, 2021.

Literatura uzupełniająca

1. Traczyk T.: Fizjologia człowieka w zarysie, PZWL, 2010.
2. Michajlik A., Ramotowski W.: Anatomia i fizjologia człowieka, PZWL, 2009.

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr Mateusz Ciepliński (ostatnia modyfikacja: 24-01-2025 11:12)