SylabUZ
Nazwa przedmiotu | Projektowanie, analiza i symulacje bioprocesów |
Kod przedmiotu | 13.9-WB-BTD-PAiSB-W-S14_pNadGen2DZNY |
Wydział | Wydział Nauk Biologicznych |
Kierunek | Biotechnologia |
Profil | ogólnoakademicki |
Rodzaj studiów | drugiego stopnia z tyt. magistra |
Semestr rozpoczęcia | semestr zimowy 2016/2017 |
Semestr | 3 |
Liczba punktów ECTS do zdobycia | 4 |
Typ przedmiotu | obowiązkowy |
Język nauczania | polski |
Sylabus opracował |
|
Forma zajęć | Liczba godzin w semestrze (stacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne) | Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne) | Forma zaliczenia |
Wykład | 15 | 1 | - | - | Zaliczenie na ocenę |
Laboratorium | 30 | 2 | - | - | Zaliczenie na ocenę |
Poznanie podstawowych sposobów prowadzenia procesów biotechnologicznych. Analiza dynamiki procesów biotechnologicznych, projektowanie, analiza i symulacje bioprocesów.
Zaliczony przedmiot Programowanie obiektowe w biotechnologii.
Wykład
Podstawowe sposoby prowadzenia procesów biotechnologicznych, m.in. procesy okresowe (batch), procesy okresowe z zasilaniem (fed-batch) oraz procesy ciągłe (continuous). Procesy ciągłe z recyrkulacją biomasy. Bioprocesy z dozowaniem pulsacyjnym oraz pulsacyjno-ciągłym. Analiza dynamiki procesów biotechnologicznych. Podstawowe typy bioreaktorów. Bioreaktory przemysłowe i laboratoryjne. Rodzaje mieszadeł mechanicznych stosowanych w bioreaktorach. Kontrola procesów biotechnologicznych. Schemat układu pomiarowego i sterującego bioreaktora. Omówienie wybranych programów komputerowych służących do opracowania symulatorów bioprocesów. Symulacje wybranych bioprocesów. Wpływ wybranych parametrów na stabilność i dynamikę bioprocesu, m.in. sprawdzenie wpływu stężenia substratu, stężenia biomasy, szybkości rozcieńczania, stałej nasycenia substratem, warunków napowietrzania na przebieg bioprocesu. Optymalizacja i ocena procesów biotechnologicznych z wykorzystaniem wnioskowania rozmytego.
Laboratorium
Opracowanie charakterystyki wybranych bioprocesów (PowerPoint, SE) wraz z zaproponowaniem sposobów oceny tych bioprocesów z wykorzystaniem wnioskowania rozmytego. Komputerowe symulacje wybranych bioprocesów.
Wykład z prezentacjami multimedialnymi. Laboratorium - samodzielna praca przy komputerze. Przerabiany materiał według instrukcji przekazanych przez prowadzącego zajęcia. Dyskusje prowadzące do pogłębienia wiedzy i lepszego zrozumienia przerabianego materiału.
Opis efektu | Symbole efektów | Metody weryfikacji | Forma zajęć |
Wykład – pisemne kolokwium na zakończenie wykładu złożone z 5 zadań (w tym pytań). Na pozytywną ocenę (dostateczny) należy prawidłowo wykonać przynajmniej 3 zadania (60%). Laboratorium – ocena na podstawie wykonanego opracowania (PowerPoint, SE) charakterystyk wybranych bioprocesów wraz z podaniem sposobu ich oceny z wykorzystaniem wnioskowania rozmytego oraz na podstawie wykonanych komputerowych symulacji i analiz bioprocesów.
Bednarski W. Fiedurek J., Podstawy biotechnologii przemysłowej, Wydawnictwo WNT, 2012.
Piegat A., Modelowanie i sterowanie rozmyte, AOW Exit Warszawa, 1999.
Ratledge C., Kristiansen B., Podstawy biotechnologii, Wydawnictwo PWN, 2011.
Zmodyfikowane przez dr Andrzej Jurkowski (ostatnia modyfikacja: 13-09-2016 11:58)