Przedmiot wybieralny 9................................................................................................. - opis przedmiotu

Informacje ogólne

Nazwa przedmiotu	Przedmiot wybieralny 9.................................................................................................
Kod przedmiotu	13.9-WB-BTP-PW9-W-S14_pNadGenCZ28W
Wydział	Wydział Nauk Biologicznych
Kierunek	Biotechnologia
Profil	ogólnoakademicki
Rodzaj studiów	pierwszego stopnia z tyt. licencjata
Semestr rozpoczęcia	semestr zimowy 2016/2017

Informacje o przedmiocie

Semestr	5
Liczba punktów ECTS do zdobycia	4
Typ przedmiotu	obowiązkowy
Język nauczania	polski
Sylabus opracował	prof. dr hab. inż. Lucyna Słomińska

Formy zajęć

Forma zajęć	Liczba godzin w semestrze (stacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne)	Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne)	Forma zaliczenia
Wykład	15	1	-	-	Zaliczenie na ocenę
Laboratorium	30	2	-	-	Zaliczenie na ocenę

Cel przedmiotu

Zapoznanie się z bioprocesami, rodzajem bioreaktorów, powiększaniem skali procesów, biologicznymi metodami oczyszczania ścieków, odzyskiem białka z biomasy, zasadami bezpieczeństwa w biotechnologii i biozagrożeniami.

Wymagania wstępne

Podstawy biotechnologii, biologii, chemii.

Zakres tematyczny

Wykłady Bezpieczeństwo w biotechnologii. Klasyfikacja drobnoustrojów pod względem biozagrożeń. Enzymy unieruchomione: produkcja i zastosowanie. Rodzaje bioprocesów: biosynteza, biotransformacja, biohydroliza, fermentacja, bioługowanie, biodegradacja. Reaktory biotechnologiczne: rodzaje, zasady działania, wymagania. Kryteria zmiany skali procesów biotechnologicznych. Biologiczne metody oczyszczania ścieków. Mikrobiologia osadu czynnego. Odzysk białka z biomasy wyprodukowanej na ściekach. Bioremediacja gleb. Izolacja ze środowiska mikroorganizmów opornych na metale ciężkie. Kompostowanie odpadów. Mikrobiologiczny rozkład materiałów. Utylizacja odpadów stałych.

Laboratorium Biologiczne metody kontroli procesu kompostowania. Mikrobiologiczny rozkład materiałów. Izolacja ze środowiska mikroorganizmów opornych na metale ciężkie. Adsorpcja kationów metali przez grzyby.

Metody kształcenia

- podająca (wykład w formie prezentacji multimedialnej)
- praktyczna (ćwiczenia laboratoryjne w formie doświadczeń z wykorzystaniem sprzętu i urządzeń pracowni biotechnologii

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Wykład – zaliczenie w formie pisemnej. Trwa 45 minut i obejmuje 10 pytań zamkniętych. Do zaliczenia na ocenę pozytywną wymagane są prawidłowe odpowiedzi na 6 pytań Laboratorium – warunkiem zaliczenia jest uzyskanie pozytywnych ocen ze wszystkich ćwiczeń laboratoryjnych. Oceniane są: test sprawdzający wiedzę (5 pytań otwartych, 45 min., na ocenę pozytywną należy uzyskać min. 60% punktów) i sprawozdania z wykonywanych doświadczeń.

Literatura podstawowa

[1] Klimiuk E., M. Łebkowska: Biotechnologia w ochronie środowiska, PWN, Warszawa 2003.
[2] Błaszczyk M.K.: Mikroorganizmy w ochronie środowiska, PWN, Warszawa 2007.
[3] Chmiel A.: Biotechnologia. Podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne, PWN, Warszawa 1998.
[4] Miksch K., Sikora J.: Biotechnologia ścieków, PWN, Warszawa 2010.
[5] Jędrczak A., Biologiczne przetwarzanie odpadów, PWN, Warszawa 2007.

Literatura uzupełniająca

[1] Viesaurs U.E.: Biotechnologia, Wyd. Naukowo-Techniczne, Warszawa 1992.
[2] Tabiś Grzywacz R.: Procesy i reaktory biochemiczne, Wydawnictwo Politechniki Warszawskiej, Warszawa 1993.
[3] Russel S.: Biotechnologia, PWN. Warszawa 1990.
[4] Twardowski T.: Korzyści, oczekiwania i dylematy biotechnologii, Edytor Poznań, Poznań 2001.

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr Andrzej Jurkowski (ostatnia modyfikacja: 14-09-2016 13:16)