Język francuski w turystyce i hotelarstwie - opis przedmiotu

Informacje ogólne

Nazwa przedmiotu	Język francuski w turystyce i hotelarstwie
Kod przedmiotu	04.1-WH-JFZP-FTH-S16
Wydział	Wydział Humanistyczny
Kierunek	Filologia / Język francuski w komunikacji zawodowej, z drugim językiem romańskim
Profil	ogólnoakademicki
Rodzaj studiów	pierwszego stopnia
Semestr rozpoczęcia	semestr zimowy 2016/2017

Informacje o przedmiocie

Semestr	2
Liczba punktów ECTS do zdobycia	4
Typ przedmiotu	obowiązkowy
Język nauczania	francuski
Sylabus opracował	mgr Witold Kędziora

Formy zajęć

Forma zajęć	Liczba godzin w semestrze (stacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne)	Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne)	Forma zaliczenia
Ćwiczenia	30	2	-	-	Zaliczenie na ocenę

Cel przedmiotu

Opanowanie słownictwa z zakresu obsługi usług turystycznych takich jak przewodnictwo, pilotaż, transport, zakwaterowanie, kwestie finansowe oraz restauracyjno-gastronomiczne.

Wymagania wstępne

Uzyskanie wszelkich zaliczeń z pierwszego semestru studiów z opanowaniem podstaw języka francuskiego na poziomie co najmniej A1.

Zakres tematyczny

Wiadomości z zakresu obsługi ruchu turystycznego oraz usług tej branży: turystyka krajoznawcza, transport, hotelarstwo, rekreacja i gastronomia:

Typologia aktywności turystycznej /indywidualnej i grupowej/.
Układanie programów imprez turystycznych o charakterze krajoznawczym, integracyjnym oraz wypoczynkowym.
Specyfika organizacji pobytu poza miejscem stałego zamieszkania : rezerwacje hotelowe, czynności recepcyjne, organizacja wypoczynku grup /hostele, campingi, kwatery prywatne, usługi cateringowe/.
Klasyfikacja hoteli i restauracji w kraju i za granicą /wymogi biur podróży, klientów indywidualnych oraz certyfikacji międzynarodowej/.
Transport indywidualny i zbiorowy /lądowy, morski i lotniczy/ z jego zaletami oraz ograniczeniami /technicznymi, prawnymi oraz kwestiami szybkości i wygody/.
Działalność marketingowa w turystyce /definicja ulotek i folderów reklamowych, opracowywanie programów imprez turystycznych/.
Specyfika zapewnienia wiktu i opierunku na imprezach wyjazdowych /ustalanie menu, kwestie wieku i narodowości uczestników wyjazdu, regulowanie rachunków za usługi gastronomiczne/.
Ubezpieczenia od kradzieży, kosztów leczenia i nieszczęśliwych wypadków /typy ubezpieczeń, wystawianie polis ubezpieczeniowych, warunki ubezpieczenia/.
Przepisy celne, dewizowe i paszportowe /dokumenty niezbędne w podróży/.

Metody kształcenia

Wykład konwersatoryjny, dyskusja, prezentacje, ćwiczenia ustne i pisemne, aktywizacja w trakcie zajęć praktycznych.

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Uczestnictwo w zajęciach oraz zaliczenie symulacji zawodowych i wszelkich prac pisemnych (zlecanych jako zadania indywidualne do opracowania w ramach pracy własnej) oraz dwóch sprawdzianów wiedzy teoretycznej z przedmiotu.

Literatura podstawowa

1. CALMY Anne-Marie – «Le Français du Tourisme», Hachette (2004).

2. PENFORNIS Jean-Luc – « Tourisme.com », CLE International (2015).

3. PENFORNIS Jean-Luc –« Hôtellerie-restauration.com », CLE International (2015).

4. VIRET-THASINIPHONE Emilie – « Le Français du Tourisme », Worldpress.com (2014).

Literatura uzupełniająca

1. CHAROLLOIS Philippe – « Les métiers du tourisme », Jeunes Éditions (2000).

2. MESPLIER Alain – « Le tourisme en France », Bréal, (2015).

3. DESCOTES-GENON Christiane – « La voyagerie, français du tourisme », PUG, (1992).

4. MARIETTE François, GLOAGUEN Philippe – « Le Routard – La France vue par Odalys », Hachette, (2015).

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr Witold Kowalski (ostatnia modyfikacja: 04-09-2016 16:53)