Żywienie człowieka chorego - dietetyka w wybranych chorobach wewnętrznych i metabolicznych - course description

General information

Course name	Żywienie człowieka chorego - dietetyka w wybranych chorobach wewnętrznych i metabolicznych
Course ID	POD żczch
Faculty	Faculty of Biological Sciences
Field of study	Studia podyplomowe żywienie człowieka i dietoterapia
Education profile	academic
Level of studies	Postgraduate studies
Beginning semester	winter term 2021/2022

Course information

Semester	2
ECTS credits to win	4
Course type	obligatory
Teaching language	polish
Author of syllabus	dr inż. Anna Gawrońska mgr inż. Magdalena Golińczak dr inż. Bogna Latacz

Classes forms

The class form	Hours per semester (full-time)	Hours per week (full-time)	Hours per semester (part-time)	Hours per week (part-time)	Form of assignment
Class	-	-	5 (including as e-learning)	0,33 (including as e-learning)	Credit with grade
Lecture	-	-	15 (including as e-learning)	1 (including as e-learning)	Exam

Aim of the course

Celem przedmiotu jest nabycie wiedzy i praktycznych umiejętności z zakresu zasad żywienia osób chorych na wybrane choroby wewnętrzne i metaboliczne

Prerequisites

Podstawowa wiedza, umiejętności oraz kompetencje w zakresie informacji o żywieniu człowieka.

Scope

Treści programowe:

Wykłady:

1. Podział diet

2. Zalecenia dietetyczne w profilaktyce i leczeniu osteoporozy

3. Zalecenia dietetyczne w leczeniu alergii pokarmowych

4. Zalecenia dietetyczne w różnych stadiach choroby nowotworowej z wykorzystaniem żywienia dojelitowego i pozajelitowego

5. Zalecenia dietetyczne w wybranych chorobach jamy ustnej, przełyku i żołądka

6. Dieta niskoenergetyczna zalecana w leczeniu otyłości

7. Zasady diety w wybranych chorobach układu krążenia i tarczycy

8. Dieta zalecana w leczeniu cukrzycy

10. Zalecenia dietetyczne w wybranych chorobach jelita cienkiego i grubego

11. Zalecenia dietetyczne w wybranych chorobach wątroby, trzustki i nerek

12.Egzamin

Ćwiczenia:

1. Ćwiczenia organizacyjne. Przygotowanie odczynników i sprzętu, zapoznanie się z programem ćwiczeń. Zastosowanie programów komputerowych

2. Opracowanie diet opartych na zasadach racjonalnego żywienia. Zaplanowanie jadłospisów .

3. Opracowanie diet opartych na zasadach diety łatwostrawnej. Zaplanowanie jadłospisów .

4. Opracowanie diet opartych na zasadach diety redukcyjnej. Zaplanowanie jadłospisów .

5. Opracowanie diet opartych na zasadach diety wysokoenergetycznej. Zaplanowanie jadłospisów .

6. Opracowanie diet opartych na zasadach diety w cukrzycy. Zaplanowanie jadłospisów .

Teaching methods

Metody podające:
- wykłady informacyjne z wykorzystaniem technik informacyjnych
- wykłady problemowe
Metody poszukujące:
- ćwiczenia praktyczne – obliczeniowe w ramach ćwiczeń komputerowych (programy dietetyczne)

Learning outcomes and methods of theirs verification

Outcome description	Outcome symbols	Methods of verification	The class form

Assignment conditions

2 kolokwia w trakcie semestru,
sprawozdania z wykonanych ćwiczeń,
egzamin część pisemna.

Sposób zaliczenia: Egzamin pisemny, testowy (warunkiem przystąpienia do egzaminu jest zaliczenie ćwiczeń).

Notes

Modified by dr Justyna Korycka - Korwek (last modification: 26-04-2021 13:49)

Generate PDF for this page