Zarządzanie łańcuchem dostaw - opis przedmiotu

Informacje ogólne

Nazwa przedmiotu	Zarządzanie łańcuchem dostaw
Kod przedmiotu	04.9-WZ-ZarzP-ZŁD-S16
Wydział	Wydział Ekonomii i Zarządzania
Kierunek	Zarządzanie
Profil	ogólnoakademicki
Rodzaj studiów	pierwszego stopnia z tyt. licencjata
Semestr rozpoczęcia	semestr zimowy 2016/2017

Informacje o przedmiocie

Semestr	5
Liczba punktów ECTS do zdobycia	3
Typ przedmiotu	obowiązkowy
Język nauczania	polski
Sylabus opracował	dr Katarzyna Huk

Formy zajęć

Forma zajęć	Liczba godzin w semestrze (stacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne)	Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne)	Forma zaliczenia
Wykład	15	1	9	0,6	Egzamin

Cel przedmiotu

Przekazanie wiedzy i umiejętności z zakresu zarządzania łańcuchem dostaw- procedur, organizacji i strategii.

Wymagania wstępne

Zakres tematyczny

1. Teoretyczne podstawy zarządzania łańcuchem dostaw (łańcuch dostaw, łańcuch logistyczny a sieć dostaw, ogniwa łańcucha dostaw, model SCOR, geneza współczesnego zarządzania łańcuchem dostaw, partnerstwo między ogniwami łańcucha dostaw, zewnętrzne uwarunkowania zarządzania łańcuchami dostaw, synchronizacja zarządzania strumieniem popytu z zarządzaniem strumieniem podaży, fizyczny i informacyjny punkt graniczny).

2. Procedury, organizacja i strategie łańcuchów dostaw (poziomy integrowania łańcuchów dostaw, model Poiriera, model Kompasu).

3. Strategie obsługi klientów w łańcuchach dostaw (strategia szybkiej reakcji QR, strategia efektywnej obsługi klienta ECR).

4. Technologie Informacyjne w zarządzaniu łańcuchami dostaw (EDI, RFID, EAN, QR, APS, ERP, MRP, CRM).

5. Benchmarking i ocena łańcuchów dostaw (rodzaje benchmarkingu, modele referencyjne).

6. Zarządzanie łańcuchami dostaw w firmach japońskich i w Europie.

Metody kształcenia

Wykład z zastosowaniem prezentacji multimedialnej i studiów przypadku.

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Egzamin (K_W01, K_W07, K_W05, K_W06, K_U04, K_U07, K_K02).

Literatura podstawowa

1. Witkowski J. (2010), Zarządzanie łańcuchem dostaw. Koncepcje, procedury i doświadczenia, PWE, Warszawa.

2. Ciesielski M. (2009), Instrumenty zarządzania łańcuchami dostaw, PWE Warszawa

3. M. Christopher (2001), Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, Warszawa.

Literatura uzupełniająca

1. Bozarth C., Handfield R.B. (2007), Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchami dostaw, Helion, Gliwice.

2. Schary P.B., Skjott-Larsen T. (2002), Zarządzanie globalnym łańcuchem podaży, PWN, Warszawa.

3. Strategie łańcuchów dostaw. Praca zbior. pod red. M.Ciesielskiego i J. Długosza, PWE, Warszawa.

4. Abt S. (2001), Logistyka w teorii i w praktyce, Akademia Ekonomiczna, Poznań.

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr hab. inż. Joanna Zarębska, prof. UZ (ostatnia modyfikacja: 10-09-2016 00:27)