1. SylabUZ
2. Wydział Mechaniczny
3. semestr zimowy 2018/2019
4. Zarządzanie i inżynieria produkcji - drugiego stopnia z tyt. magistra inżyniera
5. Zaawansowane techniki zarządzania jakością

Wygeneruj PDF dla tej strony

Zaawansowane techniki zarządzania jakością - opis przedmiotu

Cel przedmiotu

Celem przedmiotu „Zaawansowane techniki zarządzania jakością” jest zdobycie wiedzy i umiejętności planowania oraz zarządzania jakością w przedsiębiorstwach, w których kryteria jakościowe podwyższane są przez normy branżowe takie jak np. ISO TS 16949, Normy VDA, HACCP oraz systemy produkcyjne tj. np. TPS. Studenci zapoznają się ze stosowanymi w zakładach przemysłowych narzędziami zaawansowanych metod zarządzania jakością oraz analizą decyzyjną i nowoczesnymi urządzeniami pomiarowymi. Przedmiot przygotowuje do pracy zakresie budowania systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwie zwłaszcza w branży automotive, metalowym spożywczym.

Wymagania wstępne

Zapisz zmiany

Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem, zarządzanie zasobami przedsiębiorstwa, statystyka matematyczna, podstawy metrologii, zarządzanie projektem, zarządzanie strategiczne

Zakres tematyczny

Wykład:

Zarządzanie jakością – wprowadzenie, przegląd standardów i systemów zarządzania jakością – normy ISO:

• Lean Management - optymalizacja przez eliminacje marnotrawstwa,
• Normatywne podejście do zarządzania jakością - normy ISO, VDA, HACCP,
• Systemowe podejście do zarządzania jakością - Toyota Production System,
• Narzędzia planowani jakości – APQP (Advanced Product Quality Planning), PPAP (Production Part Approval Process), Control Plan – budowa, FMEA (Failure mode and effects analysis).

Zarządzanie jakością w produkcji - wbudowana jakość - nowoczesne urządzenia wspomagające kontrolę:

• Kompleksowe podejście do budowania jakości w organizacji - TQM,
• Statystyczna kontrola procesu w produkcji seryjnej - SPC,
• Ocena systemów pomiarowych w procesie - MSA,
• Podstawowe narzędzia zapewnienia jakości w procesie – wizualizacja, standaryzacja, testowanie, Poka Yoke,
• Maszyny i urządzenia pomiarowe - proste maszyny pomiarowe (suwmiarki, mikrometry), mikroskopy, maszyny wytrzymałościowe, współrzędnościowe maszyny pomiarowe, skanery 3D, kamery termowizyjne. 

Narzędzia doskonalenia jakości i analiza problemów:

• Narzędzia procesu rozwiązywania problemów – analiza 5W2H, analiza 5xWhy, diagram przyczynowo-skutkowy (Ishikawa), schematy blokowe, analiza i planowanie wdrożenia środków zaradczych,
• Analiza decyzyjna - SMART, AHP,
• Efektywne zarządzanie projektem, budowanie strategii i trwałych relacji z klientem - CSR.

Projekt:

Zadanie projektowe oparte jest o dane zagadnienia zaproponowane przez wykładowcę lub przez studenta. Celem realizacji projektu jest opisanie i prawidłowe zdiagnozowanie problemu badawczego, przedstawienie możliwych metod rozwiązania problemu oraz zaproponowanie konkretnej metody / techniki i wdrożenie jej np. poprzez symulacje do procesu. W projekcie musi być zawarta dokładna procedura dotarcia do sedna problemu poprzez zastosowanie narzędzi procesu rozwiązywania problemów. Zaproponowanie kilku metod, porównanie ich i wybór optymalnej, a następnie szczegółowe opisane możliwych efektów.

Metody kształcenia

Wykład: wykład konwencjonalny

Projekt: projekt realizowany w grupach lub indywidualnie

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Wykład: zaliczenie kolokwium

Projekt: zaliczenie projektu

Ocena końcowa – średnia arytmetyczna ocen z poszczególnych form zajęć.

Literatura podstawowa

Hamrol A., Grudowski P., Zymonik Z., Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem, PWE, Warszawa, 2013.

Hamrol A., Zarządzanie jakością z przykładami, PWN, Warszawa, 2013.

Łunarski J., Zarządzanie jakością. Standardy i zasady, WNT, Warszawa, 2012.

Literatura uzupełniająca

Masaaki I., Gemba Kaizen, MT Biznes, Warszawa, 2006.

Liker J. K., Droga Toyoty. 14 zasad zarządzania wiodącej firmy produkcyjnej świata, MT Biznes, Warszawa, 2016.

Womack J. P., Jones D. T., Roos D., Maszyna, która zmieniła świat, Prodpress.com, Wrocław, 2008.

 

Uwagi

Zmodyfikowane przez mgr Karol Dąbrowski (ostatnia modyfikacja: 08-05-2018 09:00)