SylabUZ
| Nazwa przedmiotu | Chemia ogólna i nieorganiczna |
| Kod przedmiotu | 01.3-WZS-ŻCZP-COiN |
| Wydział | Filia Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie |
| Kierunek | Żywienie człowieka i dietoterapia. |
| Profil | praktyczny |
| Rodzaj studiów | pierwszego stopnia z tyt. inżyniera |
| Semestr rozpoczęcia | semestr zimowy 2018/2019 |
| Semestr | 1 |
| Liczba punktów ECTS do zdobycia | 5 |
| Typ przedmiotu | obowiązkowy |
| Język nauczania | polski |
| Sylabus opracował |
|
| Forma zajęć | Liczba godzin w semestrze (stacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne) | Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne) | Forma zaliczenia |
| Wykład | 30 | 2 | - | - | Egzamin |
| Laboratorium | 30 | 2 | - | - | Zaliczenie na ocenę |
Opanowanie podstawowej wiedzy chemicznej i technik laboratoryjnych potrzebnych w toku dalszego studiowania przedmiotów pokrewnych z chemią.
Opanowanie opisywania właściwości pierwiastków chemicznych, pisania równań reakcji chemicznych, nazewnictwa
i właściwości związków nieorganicznych, wykonywania podstawowych obliczeń chemicznych, teorii wiązań chemicznych, opanowania podstawowych technik laboratoryjnych, wykonywania podstawowych analiz chemicznych.
Podstawy chemii ogólnej, nieorganicznej i organicznej, matematyka, podstawy obliczeń chemicznych.
Tematyka wykładów:
Podstawowe pojęcia i prawa chemiczne. Jednostki masy atomowej, cząsteczkowej. Budowa atomu – struktura elektronowa i układ okresowy pierwiastków. Klasyfikacja związków nieorganicznych. Teoria kwasów i zasad. Elektrolity słabe i mocne. Wiązania chemiczne. Typy reakcji chemicznych. Budowa i stany skupienia materii. Właściwości fazy gazowej. Ciecze i roztwory. Rodzaje roztworów. Rozpuszczalność. Kinetyka i równowaga chemiczna. Zjawiska powierzchniowe. Procesy utleniania i redukcji.
Tematyka laboratoriów:
Zasady bezpiecznej pracy w laboratorium chemicznym. Techniki laboratoryjne. Obliczenia rachunkowe – Podstawowe pojęcia. Budowa atomu. Mol. Stechiometria wzorów chemicznych. Skład ilościowy związku chemicznego. Ustalanie wzoru chemicznego na podstawie składu ilościowego. Obliczenia chemiczne – Stężenia roztworów: procentowe, molowe, normalne. Przeliczanie stężeń roztworów. Mieszanie roztworów o różnych stężeniach. Układanie równań reakcji chemicznych. Reakcje utleniania i redukcji. Obliczenia oparte na równaniach reakcji chemicznych. Analiza jakościowa. Oznaczanie kationów. Kinetyka chemiczna. Badanie wpływu temperatury i stężenia reagentów na szybkość reakcji chemicznych. Sporządzanie mianowanych roztworów kwasów i zasad. Roztwory buforowe. Kolorymetryczny pomiar pH roztworów buforowych. Analiza miareczkowa. Alkacymetryczne oznaczanie zasadowości wody. Oznaczanie twardości wody metodą kompleksometryczną – wersenianową. Analiza ilościowa (instrumentalna). Absorpcjometria. Oznaczanie zawartości żelaza metodą spektrofotometryczną - kolorymetryczną.
Metody podające:
Metody poszukujące:
Metody eksponujące:
| Opis efektu | Symbole efektów | Metody weryfikacji | Forma zajęć |
Laboratorium – warunkiem zaliczenia jest uzyskanie pozytywnej oceny z kolokwium pisemnego z ćwiczeń rachunkowych oraz pozytywnych ocen ze wszystkich ćwiczeń laboratoryjnych - należy wykazać się znajomością materiału dotyczącego danego ćwiczenia praktycznego, prawidłowo wykonać wszystkie ćwiczenia laboratoryjne, zdać sprawozdanie z przebiegu danego doświadczenia i opracować raport z wynikami z każdego ćwiczenia praktycznego. Kolokwium zaliczeniowe z ćwiczeń rachunkowych - na ocenę dostateczną student musi uzyskać 60% możliwych do uzyskania punktów, odpowiednio: na ocenę dobrą 75%, na ocenę bardzo dobrą 90%.
Warunkiem koniecznym podejścia do egzaminu jest uzyskanie zaliczenia z laboratorium.
Ocena końcowa z przedmiotu jest średnią ważoną: 40% oceny z laboratorium i 60% oceny z egzaminu.
Zmodyfikowane przez doc. dr Anna Romankiewicz (ostatnia modyfikacja: 26-12-2018 20:13)
