SylabUZ
Nazwa przedmiotu | Zastosowanie suplementacji w dietetyce |
Kod przedmiotu | 01.3-WZS-ŻCZP-ZSD |
Wydział | Filia Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie |
Kierunek | Żywienie człowieka i dietoterapia. |
Profil | praktyczny |
Rodzaj studiów | pierwszego stopnia z tyt. inżyniera |
Semestr rozpoczęcia | semestr zimowy 2020/2021 |
Semestr | 7 |
Liczba punktów ECTS do zdobycia | 1 |
Typ przedmiotu | obowiązkowy |
Język nauczania | polski |
Sylabus opracował |
|
Forma zajęć | Liczba godzin w semestrze (stacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne) | Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne) | Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne) | Forma zaliczenia |
Wykład | 20 | 1,33 | 12 | 0,8 | Zaliczenie na ocenę |
Rola witamin oraz makro i mikroelementów w prawidłowym żywieniu oraz skutkami zastosowania suplementów w diecie (pozytywnych i możliwych negatywnych). Współdziałanie doradcy żywieniowego ze specjalistami innych dziedzin (powiązanych z farmacją i opieką zdrowotną) w dbaniu o zdrowe żywienie w tym o prawidłowy poziom witamin i minerałów w diecie pacjenta.
Wiedza w zakresie: fizjologii człowieka, żywienia człowieka, dietetyki.
Treści programowe:
Wymaganie prawne, jakie muszą spełniać suplementy diety wprowadzane do obrotu na terytorium RP. Normy dotyczące witamin i minerałów dla różnych grup wiekowych. Rynek suplementów w Polsce. Prawidłowa zbilansowana dieta a suplementy. Zalecana suplementacja witaminowa i mineralna w określonych grupach wiekowych i stanach fizjologicznych - współdziałanie ze specjalistami innych branż (farmaceutami i ochroną zdrowia) w promocji zdrowego odżywiania i ograniczania negatywnych skutków stosowania suplementów. Zagrożenia wynikające z zażywania suplementów (interakcje z lekami, przedawkowania).
Metody podające:
Opis efektu | Symbole efektów | Metody weryfikacji | Forma zajęć |
Na ocenę końcową składają się:
- obecność w trakcie wykładów,
- zaliczenie z oceną na podstawie kolokwium z treści prezentowanych w trakcie wykładów
- pozytywna ocena projektu przegotowanego przez grupę studentów.
Oceną z przedmiotu jest ocena z kolokwium podsumowującego przedmiot.
Wybrane publikacje prezentowane przez prowadzącego
Zmodyfikowane przez dr inż. Anna Gawrońska (ostatnia modyfikacja: 16-04-2020 17:36)