Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z zasadami epigenetyki oraz zrozumieniem, w jaki sposób odżywianie może wpływać na regulację ekspresji genów poprzez procesy epigenetyczne. Studenci zdobędą wiedzę na temat interakcji między środowiskiem a genami oraz nauczą się analizować wpływ różnych składników diety na zdrowie i procesy metaboliczne.
Wymagania wstępne
Wiedza z zakresu biologii molekularnej, genetyki, biochemii oraz z zakresu żywienia człowieka.
Zakres tematyczny
Wykłady:
Wprowadzenie do epigenetyki i jej znaczenia w kontekście zdrowia.
Mechanizmy epigenetyczne: metylacja DNA i modyfikacje histonów.
Epigenetyka a regulacja ekspresji genów.
Wpływ epigenetyki na rozwój embrionalny i różnicowanie komórek.
Epigenetyka a dziedziczenie genów.
Dieta a metylacja DNA: wpływ składników odżywczych.
Dieta a modyfikacje histonów: rola witamin i minerałów.
Epigenetyka a choroby metaboliczne: otyłość, cukrzyca.
Epigenetyka a choroby neurodegeneracyjne: Alzheimer, Parkinson.
Epigenetyka a nowotwory: mechanizmy i potencjalne terapie.
Wpływ substancji toksycznych i środowiskowych na epigenetykę.
Epigenetyka a stres oksydacyjny: rola antyoksydantów w diecie.
Epigenetyka a proces starzenia się organizmu.
Nutrigenomika kontra epigenetyka: różnice i wspólne obszary.
Epigenetyka a rola mikrobioty jelitowej.
Dieta prenatalna a epigenetyka: wpływ na zdrowie potomstwa.
Epigenetyka a dieta we wczesnym dzieciństwie: programowanie zdrowia.
Suplementacja a modyfikacje epigenetyczne.
Epigenetyka a reakcje alergiczne i autoimmunologiczne.
Dieta a epigenetyka układu sercowo-naczyniowego.
Epigenetyka a regulacja apetytu i metabolizmu.
Epigenetyka a funkcja układu immunologicznego.
Epigenetyka a zaburzenia psychiczne: depresja, zaburzenia lękowe.
Dieta wegetariańska/wegańska a epigenetyka.
Epigenetyka a zmiany w nawykach żywieniowych.
Dieta a epigenetyka w sporcie i aktywności fizycznej.
Epigenetyka a genetyka populacyjna: różnice między grupami etnicznymi.
Etyka badań nad epigenetyką i ich wpływ na praktykę kliniczną.
Praktyczne zastosowania wiedzy z epigenetyki w planowaniu dietetycznym.
Perspektywy przyszłościowe: terapie epigenetyczne i personalizacja żywienia.
Metody kształcenia
Metody podające: wykład informacyjny (konwencjonalny), wykład problemowy, wykład konwersatoryjny.
Metody poszukujące: studium przypadku.
Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się
Opis efektu
Symbole efektów
Metody weryfikacji
Forma zajęć
Warunki zaliczenia
Test końcowy z pytaniami otwartymi i zamkniętymi. Warunkiem otrzymania oceny pozytywnej jest udzielenie minimum 50% poprawnych odpowiedzi (uzyskanie 50% maksymalnej liczby punktów).
Literatura podstawowa
1. Lucchesi J.C.: "Epigenetyka", Wydawnictwo Naukowe PWN 2021.
2. Chmurzyńska A., "Nutrigenomika", PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2022.
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Korzystając z niniejszej strony, wyrażasz zgodę na ich używanie. Dowiedz się więcej.
