1. SylabUZ
2. Wydział Nauk Biologicznych
3. semestr letni 2023/2024
4. Technologia żywności i żywienie człowieka - drugiego stopnia z tyt. magistra
5. Seminarium dyplomowe

Wygeneruj PDF dla tej strony

Seminarium dyplomowe - opis przedmiotu

Cel przedmiotu

Celem seminarium magisterskiego jest umożliwienie studentom pogłębienia wiedzy w obszarze technologii żywności i żywienia człowieka poprzez samodzielne badania, analizę literatury naukowej oraz prezentację swoich wyników przed grupą. Seminarium ma również za zadanie rozwijać umiejętności pracy naukowej, prezentacyjne i komunikacyjne studentów.

Wymagania wstępne

Zapisz zmiany

Ukończenie przedmiotów związanych z technologią żywności i żywieniem człowieka. Znajomość metod badawczych i analizy danych. Umiejętność czytania i analizy tekstów naukowych.

Zakres tematyczny

Przygotowanie do napisania pracy dyplomowej w zakresie przyjętego tematu badawczego:

1. Organizacyjne (pozyskiwanie, gromadzenie, porządkowanie i wykorzystywanie źródeł naukowych),
2. Merytoryczne (formułowanie tez badawczych, konkretyzacja kierunków analizy, wybór metod badawczych, umiejętność analizy i interpretacji tekstu obcojęzycznego),
3. Komunikacyjne (umiejętność prezentowania i konfrontowania rozbieżnych stanowisk, troska o rzetelne i precyzyjne prezentowanie wykorzystywanych w pracy poglądów, jasne formułowanie własnego stanowiska, umiejętność argumentacji, precyzyjne formułowanie wniosków).

Metody kształcenia

• Metody podające:
  • wykład konwersatoryjny
• Metody poszukujące:
  • sytuacyjna: analizowanie rzeczywistych sytuacji
  • ćwiczeniowo-praktyczne: metoda ćwiczeniowa, projektu, studium przypadku; dyskusji – seminaryjna, referatu
• Eksponujące:
  • prezentacja multimedialna wyników pracy przez studentów (oceniana przez prowadzącego seminarium)

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Ocena końcowa wynika z zaangażowania dyplomanta w toku działań seminaryjnych – systematycznego przygotowywania materiałów o tematyce związanej z technologią żywności i żywieniem człowieka (praca dyplomowa) wskazanych przez prowadzącego.

Literatura podstawowa

1. Pozycje literatury wybierane indywidualnie przez studentów, z zakresu technologii żywności oraz żywienia człowieka, w tym także dotyczące tematu realizowanej pracy dyplomowej.

Literatura uzupełniająca

1. Literatura obcojęzyczna dotycząca opracowywanych i prezentowanych zagadnień.

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr inż. Halina Bartkiewicz (ostatnia modyfikacja: 31-08-2023 10:08)