Ampelografia - course description

General information

Course name	Ampelografia
Course ID	01.3-WZS-ŻCZP-A-S21
Faculty	The Branch Faculty of the University of Zielona Góra in Sulechów
Field of study	Human nutrition
Education profile	practical
Level of studies	First-cycle studies leading to Engineer's degree
Beginning semester	winter term 2021/2022

Course information

Semester	5
ECTS credits to win	6
Course type	obligatory
Teaching language	polish
Author of syllabus	dr hab. Mariusz Kasprzak, prof. UZ

Classes forms

The class form	Hours per semester (full-time)	Hours per week (full-time)	Hours per semester (part-time)	Hours per week (part-time)	Form of assignment
Class	60	4	36	2,4	Credit with grade
Lecture	30	2	18	1,2	Exam

Aim of the course

Wprowadzenie studentów w podstawy Ampelografii – właściwości i klasyfikacji odmian. Zapoznanie z systematyką i pochodzeniem odmian uprawowych. Wskazanie zasadniczych cech morfologicznych oraz właściwości biologicznych i ich znaczenie gospodarcze. Charakterystyka najważniejszych (wybranych) odmian uprawnych krzewów, liści, gron i jagód. Odporność na choroby, szkodniki i mróz.

Prerequisites

brak

Scope

- Podstawowe pojęcia odmianoznawstwa

- Odmiany, ich podział i zastosowanie

- Czynniki wpływające na jakość owoców

- Cechy morfologiczne

- Właściwości biologiczne

- Typy gron, kształty jagód i liści

- Właściwości fizyczne, chemiczne i fizyczno-chemiczne owoców

- Znaczenie gospodarcze owoców

- Systematyka rodzaju i pochodzenie odmian uprawnych

- Klasyfikacja pomologiczna

- Terminy kwitnienia, owocowania i zbioru

Teaching methods

- metody podające:

* wykład informacyjny z wykorzystaniem technik multimedialnych.

* wykład problemowy.

- metody poszukujące:

* problemowe: giełda pomysłów w ocenie przyczyn i skutków zjawisk chemicznych, fizycznych i biologicznych zachodzących w glebach.

* sytuacyjna: analizowanie przez grupy studentów rzeczywistych sytuacji glebowych i terenowych.

* ćwiczeniowo-praktyczne: laboratoryjna, obserwacji i pomiaru w terenie, studium przykładowe.

Learning outcomes and methods of theirs verification

Outcome description	Outcome symbols	Methods of verification	The class form

Assignment conditions

- egzamin ustny

- prezentacje wyników i raporty na zajęciach laboratoryjnych; raport z zajęć terenowych

- sprawdzanie obecności na zajęciach

Na ocenę końcową składają się:

zaliczenie 100% prac ćwiczeniowych

zdanie przedmiotowego egzaminu końcowego obejmującego treści wykładowe i teoretyczne oraz wnioskowe treści ćwiczeniowe, student odpowiada na wylosowane pytania po czasie danym na przygotowanie do odpowiedzi; oceniana jest kompletność odpowiedzi

Notes

Modified by dr hab. Mariusz Kasprzak, prof. UZ (last modification: 05-05-2021 14:52)

Generate PDF for this page