1. SylabUZ
2. Filia Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie
3. semestr zimowy 2021/2022
4. Żywienie człowieka i dietoterapia. - pierwszego stopnia z tyt. inżyniera
5. Legislacja w winiarstwie

Wygeneruj PDF dla tej strony

Legislacja w winiarstwie - opis przedmiotu

Cel przedmiotu

Wprowadzenie studentów do prawych aspektów produkcji wina – zasad, źródeł prawa oraz podstawowych definicji; organizacji i zadań rynku wina.

Wymagania wstępne

Zapisz zmiany

Bark

Zakres tematyczny

• Zagadnienia wprowadzające: pojęcie i przedmiot prawa w winiarstwie, zasady prawnej regulacji winiarstwa, źródła prawa w produkcji wyrobów winiarskich, definicja wyrobów winiarskich.
• Zasady wykonywania działalności gospodarczej w zakresie wyrobu i rozlewu wyrobów winiarskich: przesłanki podjęcia działalności gospodarczej, prawa i obowiązki producenta wina, rejestr przedsiębiorców w zakresie wyrobów winiarskich.
• Uprawa winorośli przeznaczonej do produkcji wina: odmiany winorośli w świetle europejskiego prawa wspólnotowego, prawna kontrola upraw winorośli.
• Organizacja rynku wina: zakres przedmiotowy rynku wina, mechanizmy kontroli rynku wina, system cen rynku wina.
• Ochrona nazw pochodzenia i oznaczeń geograficznych wyrobów winiarskich: postępowanie w przedmiocie prawnej ochrony wyrobów winiarskich.

Metody kształcenia

• metody podające:
  • wykład konwersatoryjny

 

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Sposób i kryteria sprawdzania efektów kształcenia:

• kolokwium
• sprawdzanie obecności na zajęciach

Sposób zaliczenia:

• frekwencja na zajęciach,
• test wielokrotnego wyboru.

Literatura podstawowa

• Prawo rolne, pod red. A. Stelmachowskiego, Warszawa 2009.
• Korzycka – Iwanow M., Prawo żywnościowe. Zarys prawa polskiego i wspólnotowego,            Warszawa 2007.
• Kozłowska B., Tomkiewicz E., Jurcewicz A., Wspólna polityka rolna Unii Europejskiej. Zagadnienia prawne, Warszawa 2007.
• Lipińska I. Prawne aspekty produkcji wina w Polsce, Roczniki Naukowe SERIA, tom IX, z. 2, s. 188 – 191.

Literatura uzupełniająca

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr hab. Mariusz Kasprzak, prof. UZ (ostatnia modyfikacja: 07-05-2021 09:32)