SylabUZ
| Course name | Quality and Safety Management |
| Course ID | 06.9-WM-ZIP-P-39_14P_pNadGenCU1NV |
| Faculty | Faculty of Mechanical Engineering |
| Field of study | Management and Production Engineering / Production and Services Management |
| Education profile | academic |
| Level of studies | First-cycle studies leading to Engineer's degree |
| Beginning semester | winter term 2016/2017 |
| Semester | 5 |
| ECTS credits to win | 5 |
| Course type | obligatory |
| Teaching language | polish |
| Author of syllabus |
|
| The class form | Hours per semester (full-time) | Hours per week (full-time) | Hours per semester (part-time) | Hours per week (part-time) | Form of assignment |
| Project | 30 | 2 | 18 | 1,2 | Credit with grade |
| Lecture | 15 | 1 | 9 | 0,6 | Exam |
Cel przedmiotu
Celem przedmiotu jest przekazanie podstawowych wiadomości z zakresu zarządzania jakością i bezpieczeństwem, w tym zwłaszcza, zapoznanie studentów ze współczesną koncepcją zarządzania przez jakość i podstaw jakości totalnej TQM w przedsiębiorstwie, z uwzględnieniem środowiska i bezpieczeństwa pracy do wykorzystania w dalszym procesie kształcenia oraz przyszłej pracy zawodowej.
Podstawy zarządzania
W ramach wykładu omawiane są następujące zagadnienia: Podstawowe pojęcia związane z jakością. Ewolucja systemów zarządzania jakością. Filozofia zarządzania jakością. Koncepcja jakości totalnej. Koncepcje zarządzania jakością. Zarządzanie jakością poprzez powszechne zaangażowanie – koncepcja TQM. Zarządzanie jakością poprzez przestrzeganie uznanych standardów – standardy ISO 9000, standardy motoryzacyjne, obronne, spożywcze. Zarządzanie jakością poprzez pomiar skuteczności i efektywności działań – SPC, SIX SIGMA. 8 zasad zarządzania jakością. Filozofia Deminga, model Deminga, 14 zasad Deminga. Instrumentarium zarządzania jakością. Narzędzia wspomagające zarządzanie jakością. Metody projektowania dla jakości (QFD, FMEA. DoE). Metody kontroli w tym techniki kontroli statystycznej. Wdrażanie zarządzania jakością. Koszty jakości. Nagrody jakości. Standardy systemów zarządzania jakością: system zarządzania jakością wg ISO 9000, system zarządzania środowiskowego wg ISO 14000, system zarządzania bezpieczeństwem pracy wg ISO 18000, system bezpieczeństwa produktu HACCP, system dobrej praktyki (GAP, GMP, GHP, GLP). Systemy oceny zgodności. Projektowanie strategii przedsiębiorstwa z uwzględnieniem jakości, środowiska i bezpieczeństwa pracy.
W ramach zajęć projektowych student nabywa umiejętności w stosowaniu wybranych metod, jako instrumentów ciągłego doskonalenia procesów lub produktów. Studenci poznają metody: QFD, FMEA DoE i nabywają umiejętności ich wykorzystania w zarządzaniu jakością do rozwiązywania praktycznych problemów związanych z identyfikacją, analizą wad produktów bądź procesów, nabywają umiejętności identyfikacji oraz hierarchizacji przyczyn ich występowania, a także wskazywać działania, które mogłyby wyeliminować lub przynajmniej ograniczyć możliwości wystąpienia potencjalnych błędów w wyrobie.
Wykład - konwencjonalny.
Projekt – praca w grupach, burza mózgów.
| Outcome description | Outcome symbols | Methods of verification | The class form |
Wykład – warunkiem zaliczenia części wykładowej jest uzyskanie pozytywnej oceny z egzaminu obejmującego weryfikację znajomości podstawowych zagadnień (K_W18, K_W23). Student dostaje 5 pytań dotyczących zagadnień przedmiotu. Na ocenę składają się pozytywne oceny z 5-ciu pytań egzaminacyjnych. Wpisuje się średnią ocenę z 5-ciu pytań.
Projekt – warunkiem zaliczenia projektu jest uzyskanie pozytywnej oceny składającej się z pozytywnych ocen z trzech projektów cząstkowych, potwierdzających nabycie umiejętności związanych z realizacją zadań projektowych (K_U16, K_U23, K_U30), przewidzianych do realizacji w ramach programu. Wpisuje się ocenę średnią. Projekty należy wykonać w formie elektronicznej i w postaci prezentacji.
Zaliczenie przedmiotu: Ocena końcowa na zaliczenie przedmiotu stanowi średnią arytmetyczną z sumy ocen z egzaminu i średniej oceny z projektów.
Szymonik Z., Hamrol A., Gradowski P.: Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem, PWE, Warszawa, 2013.
Hamrol A.: Zarządzanie jakością z przykładami. PWN, Warszawa 2008.
Miller P. Systemowe zarządzanie jakością. Wyd. DIFIN, Warszawa 2011.
Sikora T., i inni: Wybrane koncepcje i systemy zarządzania jakością. Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków 2010.
Grzenkowicz N., i inni: Zarządzanie jakością – metody i instrumenty controllingu jakości. Wyd. Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Warszawskiego, Warszawa 2009.
1. Wolniak R., Skotnicka B.: Metody i narzędzia zarządzania jakością. Teoria i praktyka. Wyd. Politechniki Śląskiej, Gliwice 2008.
Brak
Modified by dr inż. Tadeusz Szmigielski (last modification: 16-09-2016 14:13)
