Podstawy anatomii i fizjologii człowieka - opis przedmiotu

Informacje ogólne

Nazwa przedmiotu	Podstawy anatomii i fizjologii człowieka
Kod przedmiotu	01.0-WZS-ŻCZP-paifcz-S19
Wydział	Filia Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie
Kierunek	Żywienie człowieka i dietoterapia.
Profil	praktyczny
Rodzaj studiów	pierwszego stopnia z tyt. inżyniera
Semestr rozpoczęcia	semestr zimowy 2019/2020

Informacje o przedmiocie

Semestr	2
Liczba punktów ECTS do zdobycia	3
Typ przedmiotu	obowiązkowy
Język nauczania	polski
Sylabus opracował	dr hab. Mariusz Kasprzak, prof. UZ

Formy zajęć

Forma zajęć	Liczba godzin w semestrze (stacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (stacjonarne)	Liczba godzin w semestrze (niestacjonarne)	Liczba godzin w tygodniu (niestacjonarne)	Forma zaliczenia
Wykład	15	1	9	0,6	Zaliczenie na ocenę
Ćwiczenia	30	2	18	1,2	Zaliczenie na ocenę

Cel przedmiotu

Zapoznanie studentów z podstawami wiedzy o funkcjonowaniu organizmu człowieka w warunkach spoczynkowych oraz podczas wysiłku fizycznego, ze szczególnym uwzględnieniem zagadnień związanych z wydolnością i sprawnością człowieka, mechanizmami zmęczenia oraz sposobami przeciwdziałaniu temu zjawisku.

Wymagania wstępne

Znajomość podstaw o funkcjonowaniu organizmu człowieka na poziomie szkoły średniej.

Zakres tematyczny

Budowa i działanie układów nerwowych człowieka
Procesy regulacji w utrzymaniu homeostazy oraz funkcji poszczególnych narządów i całego organizmu.
Krew – skład, właściwości, rola w organizmie.
Budowa i funkcje mięśni.
Czynność układu krążenia. Budowa i czynności układu oddechowego.
Procesy energetyczne i zmiany fizjologiczne podczas wysiłków fizycznych. Metabolizm.
Reakcje na wysiłek fizyczny osób w różnym wieku. Zmęczenie – rodzaje, lokalizacja, objawy.
Skutki bezczynności ruchowej
Budowa i działanie narządów wydalniczych człowieka
Układ rozrodczy człowieka

ĆWICZENIA/WARSZTATY

Ocena sprawności układu mięśniowego. Dynamometria i ergometria
Pomiar ciśnienia tętniczego krwi. Badanie tętna w różnych warunkach. Osłuchiwanie serca.
Badanie reakcji układu krążenia na wysiłek statyczny i dynamiczny.
Ocena wydolności aerobowej. Próba Ruffiera.
Zastosowanie step-testu do oceny wydolności aerobowej. Test harwardzki (step-testu Mastera).
Oznaczanie maksymalnego poboru tlenu metodami pośrednimi.
Oznaczanie grup krwi człowieka
Narządy zmysłów w działaniu

Metody kształcenia

Wykład: metoda konwencjonalna z wykorzystaniem technik multimedialnych i problemowa o charakterze interakcyjnym.
Ćwiczenia: metoda pokazowa, praca samodzielna z zadaniami.

Efekty uczenia się i metody weryfikacji osiągania efektów uczenia się

Opis efektu	Symbole efektów	Metody weryfikacji	Forma zajęć

Warunki zaliczenia

Ocena końcowa jest średnią z kolokwiów po każdym układzie.

Literatura podstawowa

1. Fizjologia człowieka w zarysie. Traczyk T., PZWL 2010

2. Anatomia i fizjologia człowieka. Michajlik A., Ramotowski W.PZWL 2009.2.

Literatura uzupełniająca

1. Fizjologia człowieka Konturek S., Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2002

2. Fizjologia zwierząt z elementami fizjologii człowieka. Bukała B.,Omega. 2005

Uwagi

Zmodyfikowane przez dr hab. Mariusz Kasprzak, prof. UZ (ostatnia modyfikacja: 24-04-2019 01:33)